境界就如“泡禅”了。当年，赵州禅师于茶中悟道，“赵州茶”便成为禅林公案的一个话头和机锋：有弟子问“何为佛西来意”？赵州喝道“吃茶去”！当头棒喝，今天听来，犹自振聋发聩。
饮茶如饮美女。泡茶当是泡妞。美女如茶，要慢慢泡才有滋味的。优 质的茶，80摄氏度的水细细泡，逐渐浓香四溢；劣质的茶，滚水浇下去，
翻腾两下就可以喝啦，滋味就不怎么样。美人茶要有品位的男子付出耐心 来慢慢泡发，到后来色香味俱现，才不枉费了茶的品相和泡茶人的工夫嘛
！品茶的人一定要有泡妞的功夫和心情，才能品到好茶的。”
“泡妞”一词，缘自广东。就是谈恋爱叫女朋友的意思吧，但似乎略有轻佻的味道，很多人都不喜欢这个“泡”字。我窃以为这个词的意蕴是极丰富的。总觉得跟饮茶有什么关系似的。广东人爱饮茶是出了名的，泡茶的学问更是大得可怕。最具代表性的是泡功夫茶，不 |
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